La base della corretta alimentazione dietetica di Dukan è l'uso di cibo con un piccolo contenuto di carboidrati. Fatti salvo la metodologia di questa dieta, è necessario aderiscarla per diversi mesi, ma se necessario, i suoi postulati possono essere presi come il principale sistema di alimentazione. P. Dukan, è l'autore di diciannove libri, ha derivato i parametri del peso ideale e ha descritto i metodi del suo successo. Il suo ultimo libro "I Not Ascolt" è stato molto riconosciuto tra le persone che soffrono di sovrappeso. È stato pubblicato nel 2011, il libro è già stato tradotto in diverse lingue, è più popolare in diversi paesi e quest'anno è molto richiesto. Il bestseller del Dr. Dukan ogni giorno acquisisce sempre più fan.
La metodologia di perdita di peso proposta da un dietologo si basa sulla nutrizione proteica, non limita porzioni e non grava il contenuto calorico. La base del metodo sono due enormi gruppi di prodotti, uno di questi sono i prodotti costituiti da proteine animali e il secondo è vegetale. Secondo l'autore, storicamente, questi due tipi di prodotti hanno costituito la base della nutrizione umana per quasi cinquanta millenni. Questo tipo di nutrizione memorizza la nostra memoria genetica. Con questa combinazione di prodotti, una persona si è evoluta. Pertanto, il sistema digestivo è più adattato a queste due categorie di cibo. Pierre Ducan crede che due prodotti alti -calorici - zucchero e grassi, abbiano causato gravi danni all'umanità. Fino a un po 'di tempo, le persone non usavano così tanti grassi e dolci, la carne estratta di animali selvatici non conteneva molto grasso e i dolci erano presenti sotto forma di frutta e miele. La dieta di una persona moderna è saturata con cibo grasso e dolce.
Nei suoi commenti sulla metodologia del potere, Ducan scrive che molti esperti nel campo del cibo sano insistono sull'inclusione obbligatoria di cereali e prodotti contenenti amido nella dieta. Senza negare l'utilità di tali prodotti, è convinto che nella fase iniziale della perdita di peso, quando è in corso la principale perdita di peso, tali prodotti rallentano il processo. Il nutrizionista ha dato molto accuratamente una definizione di eccesso di cibo, scrive "... senza conoscerti, posso dire che i tuoi chili extra non sono apparsi dalla quantità di cibo che hai assorbito per la saturazione, vale a dire il surplus che hai mangiato per darti piacere o sbarazzarti dello stress ...". Il metodo per perdere peso Ducan probabilmente appello a coloro che non sono abituati a negarsi gioie culinarie.
Un enorme assortimento di pesce marino: Dorada, Hek, Halt, Cod, Sida, Picks, Burbot, Output, Mulckerel, Flounder, Sea Sos, Harring, Kefal, Sturgeon, Sardines, Pike, Spy, Trout, Trout, Salmon, Crabs, Carp, Caviar, Ecc. Octopici, granchi, trombettieri, pazzi, gamberi, ricci di mare e capesante, caracatici, ecc. Grande selezione di carne di pollame: tacchino, pollo, cesard, giovane gallo, quaglia, struzzo, fegato di pollo, colomba, ecc. Due tipi: pollo e quaglie. Prodotti lattiero -caseari con zero percentuale di contenuto di grassi: kefir, yogurt non zuccherato, formaggio e formaggio cottage, ecc. Circa trenta articoli di verdure: zucchine, cavolo, cetrioli, melanzane, carote, sale da zucche acetosa, acetosa, acetosa, acetosa, lati, asparagi, cipolle, man. Manhold, pomodori, ecc., Nonché tutti e i funghi. Tutti i tipi di verdure senza restrizioni.
Prima di iniziare a usare la dieta di Ducan, devi scoprire il tuo peso ottimale per cui dovresti lottare. Questo può essere fatto utilizzando servizi facili da trovare su Internet. È possibile introdurre tutti i parametri necessari (peso attuale, desiderato, tentativi di perdere peso, altezza, ecc.) E ottenere la figura del tuo peso perfetto. Come puoi vedere, tutto è individuale. Inoltre, riceverai un "righello" che aiuterà a osservare una dieta per fasi: ogni fase sarà calcolata dalla durata e dalla perdita di peso, che controllerà facilmente la durata della perdita di peso. La base della corretta alimentazione dietetica di Dukan è l'uso di cibo con un piccolo contenuto di carboidrati.
Fatti salvo la metodologia di questa dieta, è necessario aderiare ad essa per diversi mesi, ma se necessario, i suoi postulati possono essere presi come il principale sistema di mangiare per tutta la vita. L'autore ha suddiviso in modo convenzionale il suo sistema di potere in 4 fasi. Ogni fase ha le sue regole. Ma tutte le fasi, come l'intera dieta di Ducan, hanno diversi punti comuni:
- "Mangia, quanto vuoi e quando vuoi!" - Non ci sono volumi rigorosi di porzioni e tempo fisso di mangiare;
- Durante l'intera dieta di Dukan, ogni giorno devono essere presi più di 1,5 litri di liquido;
- Eat Weat Oat crusca (una varietà di quantità);
- Ogni giorno si impegnano in uno sforzo fisico, almeno in carica;
- Cammina ogni giorno e più di 20 minuti durante la prima fase per più di 30 minuti - alla seconda e terza fase).
1 ° stadio della dieta di Dukan "Attacco"
La perdita di peso durante il primo stadio è da 2 a 6 kg. Durante questo periodo, il processo di divisione del tessuto adiposo nel corpo è incluso nel processo. In questa fase, è possibile una leggera sensazione di debolezza, un disagio e segni laterali come la bocca secca, e forse un leggero odore, non dovrebbe confonderti, ma, al contrario, dovrebbe infondere fiducia che i processi siano pianificati e che la dieta di Dukan sia scelta correttamente e le sue condizioni sono soddisfatte. La durata di questo periodo dipende da molto, quindi è selezionata individualmente. Tiene conto del peso esistente e del peso corporeo desiderato dopo aver superato la corretta alimentazione. Il calcolo è molto semplice:
- La durata del periodo è di 3-5 giorni con sovrappeso 10-20 kg;
- Con un peso in eccesso di 20-30 kg, questo periodo è di 5-7 giorni;
- Con un peso corporeo in eccesso di oltre 30 kg, la durata di questo periodo sarà di 5-10 giorni.
Ma, di regola, la prima fase non dura più di 10 giorni. Nella fase iniziale della metodologia di perdita di peso nella dieta, vengono somministrati alimenti esclusivamente proteici. Durante la fase di "attacco", il nutrizionista raccomanda di assumere proteine sotto forma di carne di tacchino o pollo (ma necessariamente rimosso in precedenza la pelle), fegato di vitello, prosciutto magro, una vasta gamma di pesci marini (in qualsiasi forma preparata: cotto a vapore, bollito, griglia) e frutti di mare. Non è proibito, sulla dieta di Ducan, consumi uova di gallina, prodotti lattiero -caseari (a basso contenuto di grassi), mangia cibo usando varie spezie, condimenti, aceto, aglio e cipolle. Un prerequisito per la metodologia di Dukan è l'uso quotidiano come integratore alimentare per i piatti di carne di un cucchiaio e mezzo di bancane di avena. Forse usa cucinare e sale, ma in piccole quantità. Per l'intero periodo della dieta di Ducan, prodotti come lo zucchero e i suoi derivati dovrebbero essere esclusi categoricamente (in casi estremi, utilizzare i suoi sostituti).
Menu approssimativo della fase di "attacco" della dieta di Dyukan
Colazione: caffè naturale o tè verde con un sostituto dello zucchero, uovo a vite bollito e petto di tacchino.
Pranzo: salmone alla griglia con senape, casseruola di cottage, galet ducan.
Cena: gambe in umido di pollo con erbe piccanti, yogurt.
La seconda fase della dieta di Dukan- "Cruise"
Come nel primo periodo, la durata di questa fase viene selezionata individualmente. La durata della dieta dipende direttamente dalla velocità del metabolismo e dalla velocità di raggiungere il peso desiderato. La dieta nella seconda fase della dieta di Ducan contiene praticamente due tipi di dieta: uno è proteina, l'altro è vegetale. Per tutta la fase, si stanno alternando, che si forma in base al numero di chilogrammi in uscita di peso in eccesso:
- Se il peso scartato è inferiore a 10 kg, questo dovrebbe essere l'alternanza di "proteine-proteine" e "verdure" a giorni alterni (l'alternanza è consentita in tre giorni e cinque giorni dopo);
- Se si prevede di perdere peso più di 10 kg, l'alternanza di "proteine-proteine" e "verdure" dovrebbe essere eseguita nello schema di 5/5 giorni.
Durante questo periodo, la dieta di Ducan deve usare 2 cucchiai di crusca di avena ogni giorno. Inoltre, nella seconda fase è consentito mangiare una varietà di verdure (l'eccezione è contenente amido: questi sono piselli e vari tipi di fagioli, avocado, patate, lenticchie). È permesso mangiare verdure crude, oltre a cuocerle e cuocerle. È severamente vietato usare riso e altri cereali: contengono una grande quantità di amido.
Menu approssimativo della fase di "crociera" della dieta di Dyukan
Colazione: pancake da crusca con kefir, tisane o caffè naturale.
Pranzo: pepe ripieno con carne con verdure (senza cereali!), Casseruola di formaggio cottage.
Cena: coniglio cotto con verdure, cottura di crusca.
Non è vietato diversificare il cibo nella seconda fase della dieta di Ducan con l'uso di vari condimenti e spezie, pepe piccante, aglio, adjiki, prodotti lattiero -caseari (incluso il latte), nonché l'uso di ketchup e amido (1 cucchiaio), vino bianco o rosso (3 cucchiai), crema o cacao degregata (1 cucchiai). Ma qui dovrebbe essere tenuto presente che dall'elenco sopra è permesso consumare non più di due prodotti al giorno.
3 ° stadio della dieta di Ducan "Consolidamento"
Questa fase della dieta di Ducan si sta aggiustando. Al momento, il risultato raggiunto nel ripristinare chili extra durante le fasi precedenti è fisso. E qui la durata di questa fase dipende dalla quantità di perdita di peso. Usano lo schema di calcolo: ogni dieci giorni di questa fase, è necessario riparare ogni chilogrammo perso durante questa dieta. Come notato sopra, il sistema di energia Ducan è riconosciuto come specialisti della dietetica relativamente morbida. This is especially well manifested in the third phase, in which “consolidation” can be carried out quite diverse: it is allowed to use absolutely all the products indicated in the first stage, the vegetables described in the second phase, every day for one portion of fruits (exclusion are grapes, cherries and bananas), bread (not more than 2 pieces), cheese (up to 40 grams), as well as starch -containing products (peas, peas. Fagioli, riso, patate, mais, pasta - 1 volta in 3 giorni). Durante questo periodo, l'accoglienza giornaliera di benna di avena continua, ma aumentando il loro numero a 2,5 cucchiai. Nel periodo "consolidante", è consentita la così chiamata "Holiday for the Soul", cioè puoi mangiare tutto ciò che desideri e il tuo stomaco, ma non più di due volte a settimana da questa fase per 1 mangiare.
Menu approssimativo della fase del "consolidamento" della dieta Ducan
Colazione: bistecca di manzo cotta, insalata di verdure con 2,5 cucchiai. cucchiai di crusca, caffè naturale.
Pranzo: casseruola di funghi, insalata di frutti di mare, pompelmo.
Cena: riso "selvaggio" in verdure, dorada cotta in pellicola, tè verde.
La quarta fase della dieta di Dukan- "stabilizzazione"
Durante questa fase, due regole devono essere rigorosamente osservate:
- ricezione giornaliera di 3 cucchiai di crusca di avena;
- Condurre una "giornata di proteine pure" almeno una volta alla settimana.
Tutte le altre regole dietetiche durante il periodo di "stabilizzazione" non limitano e non escludono l'uso di una varietà di prodotti alimentari.
Menu approssimativo dello stadio "stabilizzazione" della dieta di Dyukan
Colazione: seno cotto di tacchino con verdure, insalata di frutta, caffè.
Pranzo: casseruola di pesce, "giardino" di verdure, zuppa di soia.
Cena: ricotta con yogurt, qualsiasi frutta, tisana, crusca di avena.
Il rispetto della metodologia di questa dieta deve aderire a diversi mesi, ma se necessario, i suoi postulati possono essere presi come il principale sistema di mangiare per tutta la vita. La dieta Ducan è diversificata, facile da usare e adotta dal corpo. Inoltre, aderendo a una dieta, puoi contare non solo sulla perdita di peso, ma anche sulla pulizia del corpo e portando alla norma di vari tipi di disturbi metabolici. Gli esperti notano l'elevata efficienza della dieta di Ducan, con l'approccio giusto a questo sistema di alimentazione, un peso corporeo settimanale può raggiungere da 3 a 5 kg. Ma tale risultato è possibile solo con la piena e chiara attuazione di tutte le regole della metodologia in tutte e quattro le fasi. Va notato che la dieta di Ducan, come tutti i sistemi di perdita di peso, ha i suoi vantaggi e svantaggi.
Duke Diets:
- La base della dieta di Dukan sono i prodotti naturali, quindi puoi chiamare con sicurezza la dieta al sicuro;
- alta efficienza di una dieta, anche con il rifiuto del corpo di altre diete;
- La componente emotiva positiva: la dieta è supportata da un'eccellente motivazione: il peso in eccesso inizia a scomparire dai primi giorni e molto rapidamente;
- La dieta di Ducan non è una dieta aggressiva e leggera, è molto adatta agli amanti che mangiano deliziosamente;
- Durante la conformità con la dieta, le restrizioni al mangiare non sono imposte, sia su base temporanea (è quasi sempre consentito), sia in termini di indicatore quantitativo;
- La semplicità della dieta ti consente di osservare le sue norme ovunque: al lavoro, a casa e in vacanza.
- Svantaggi della dieta di Ducan:
- Durante la corretta alimentazione per la dieta di Ducan, i corpi chetonici si formano nel corpo. I corpi di keton aiutano a ridurre il desiderio di mangiare, il che è un momento positivo, ma, a loro volta, possono causare alta affaticamento durante i primi giorni della dieta;
- Il metodo dietetico di Ducan non è sufficientemente equilibrato, perché potrebbe verificarsi una mancanza di varie vitamine e oligoelementi, che devono essere forniti e accettati sotto forma di complessi di vitamina-minerale;
- Poiché la dieta della dieta di Ducan ha una significativa mancanza di grassi, gli esperti dietista raccomandano di consumare una piccola quantità di grassi vegetali.
- Inoltre, gli svantaggi di Ducan includono il fatto che la sua osservanza è necessaria per cucinare costantemente cibo, e questo non è sempre adatto a coloro che non amano davvero questa attività.